Kaffeebohnenladen Sakamoto Coffee Oyumino Filiale Sakamoto Coffee Oyuminoten

Ein deutscher gusseiserner Röster, der Kaffeebohnen röstet, ohne sie zu verbrennen, und so ihr Aroma und ihre Süße bewahrt.

Sonnentrocknungsbereich auf der La Bolsa Farm in Guatemala

Auf der La Bolsa Farm in der Region Huehuetenango in Guatemala sonnengetrocknet. Ich schicke meinen zweiten Sohn nun schon das dritte Jahr in Folge dorthin, damit er von ihm lernt.

Vollreife Früchte, geerntet auf der Santa Clara Farm in Guatemala

Dies sind vollreife Beeren, die auf der Farm Santa Clara in der Region Antigua in Guatemala geerntet wurden. Unreife oder überreife Beeren können einen sauren, herben Geschmack verursachen.

Costa Rica, Familie des Landwirts von Sinlimites und zweiter Sohn

Dies ist ein Erinnerungsfoto von unserem Besuch auf der Farm Sinlimites, die unserer Meinung nach die beste in Costa Rica ist. Es handelt sich um einen kleinen, familiengeführten Betrieb, der höchste Qualität anstrebt.