[Ferme du Dragon] Transformez un été caniculaire en un été gourmand ! Profitez d'une cueillette de myrtilles de luxe dans une ferme touristique gérée par une maman chaleureuse [Peuple de Chibano Sato].
La ville de Chiba regorge d'une agréable verdure, et de nombreuses personnes profitent de cet environnement pour cultiver des arbres fruitiers et exploiter des fermes touristiques.
Cette fois-ci, nous avons visité Dragon Farm, une ferme située à Chiba City où l'on peut cueillir non seulement des fraises, activité incontournable de la cueillette de fruits, mais aussi des myrtilles, qui sont de saison en ce moment.
« Avant même de m'en rendre compte, j'avais 1 000 plants de myrtilles (rires). »
Nous avons discuté avec Kahoru Uchida, représentante de Dragon Farm, et sa fille, Hikaru Shimizu. Elles nous ont partagé de nombreuses informations, de l'histoire de la ferme aux myrtilles.
M. Uchida tenait à l'origine une boutique de fleurs à Urayasu et pratiquait également le jardinage comme passe-temps depuis une trentaine d'années. Il a toujours adoré les fleurs et a déclaré : « J'avais oublié, mais un ami m'a dit que dans mon album de fin d'études, j'avais écrit que mon rêve était de devenir fleuriste (rires). »
Au milieu de tout ça, il a acheté et fait pousser des semis de diverses plantes, et avant même de s'en rendre compte, il possédait près de 1 000 plants de myrtilles, qui sont faciles à cultiver. C'est devenu bien plus qu'un simple passe-temps… lol
C'est cet élément déclencheur qui a conduit à l'ouverture de cette ferme.
D'ailleurs, Shimizu a précisé qu'ils cultivaient aussi des fruits du dragon au début, et « nous l'avons gardé dans le nom de la ferme parce que ça a de l'impact (rires) ».
« Chiba est parfait pour la culture des myrtilles. »
Les myrtilles se divisent en deux grandes catégories : les variétés à gros fruits, adaptées aux climats froids, et les variétés à œil de lapin, adaptées aux climats chauds.
« Nous pouvons cueillir à la fois des myrtilles à gros fruits et des myrtilles à œil de lapin, ce qui vous permet de profiter de la cueillette de début juin jusqu'à fin août. Vous pouvez ainsi en profiter plus longtemps que dans les endroits où vous ne pouvez cueillir qu'une seule variété », explique Dragon Farm à Chiba City, ce qui en fait le seul endroit où vous pouvez savourer pleinement les myrtilles en été.
Vous vous demandez sans doute quelle est la différence entre les deux. La variété à gros fruits, récoltée en premier, se caractérise par ses gros fruits et son goût aigre-doux. La variété à œil de lapin, récoltée plus tard, est plus sucrée et semble être la préférée des enfants.
Actuellement, la ferme Dragon compte environ 2 000 plants de myrtilles de près de 20 variétés différentes.
Pourquoi ne pas venir trouver votre myrtille préférée ?
«Nous avons des clients du monde entier !»
La ferme Dragon attire non seulement des élèves de la préfecture de Chiba, mais aussi des élèves d'autres préfectures et même de l'étranger lors de voyages scolaires. Sa réputation s'est rapidement répandue grâce au bouche-à-oreille, et de nombreux touristes étrangers visitent désormais la ferme.
Bien sûr, l'anglais est disponible, et le magasin est également accessible aux personnes à mobilité réduite, les fruits étant disposés de manière à ce que même les personnes en fauteuil roulant puissent facilement les choisir.
Parmi leurs clients étrangers, la Thaïlande représente une source particulièrement importante. Ils ont installé un stand pour promouvoir la préfecture de Chiba lors d'un salon du tourisme organisé en Thaïlande et ont publié des informations sur les réseaux sociaux tels que Facebook, ce qui a contribué à faire connaître la destination par le bouche-à-oreille.
Les clients seront également ravis d'apprendre qu'il existe de nombreux panneaux d'information en thaï.
« J'espère que vous vous détendrez au milieu de la verdure. »
Au départ, M. Uchida cultivait des myrtilles, mais constatant la difficulté de se limiter à la culture estivale, il s'est mis à cultiver également des fraises. Le bouche-à-oreille ayant fait son œuvre, le nombre de clients a augmenté et, pour répondre à la demande, il a dû construire de nouvelles serres.
« Je pensais qu'il me fallait proposer quelque chose de différent des autres fermes », explique Uchida. À la Ferme du Dragon, vous pouvez déguster 17 variétés de fraises.
Et comme les bleuets sont de saison, il n'y a pas de date limite pour les cueillir. Quel bel esprit de solidarité !
À l'origine, la limite de temps était de 30 minutes, mais elle a été supprimée car l'objectif était de permettre aux gens non seulement de cueillir les baies, mais aussi de prendre le temps de les savourer et de choisir des myrtilles à emporter en souvenir.
« Certaines exploitations récoltent et c'est tout, mais ce n'est pas le cas chez nous. Nous voulons que les gens prennent leur temps après la récolte, pour discuter avec leurs compagnons de la façon dont les différentes variétés ont donné les résultats », explique Uchida.
Dragon Farm dispose d'un espace boissons gratuit où vous pourrez faire une pause et vous détendre après la récolte.
« Ce qui me motive le plus, c'est que j'aime ce que je fais. »
Il a déclaré qu'il souhaitait développer davantage son entreprise à l'avenir et qu'il aimerait ouvrir un restaurant utilisant les produits qu'il cultive lui-même.
Le passe-temps d'Uchida s'est transformé en culture fruitière sur une ferme. Sa passion profonde est restée intacte, et à l'écouter dire avec joie : « J'aime ce que je fais parce que j'adore ça, et c'est ce qui me motive », son amour pour les myrtilles, le jardinage et la culture fruitière est évident.
-Uchida-san, veuillez transmettre un message aux lecteurs de cet article !
Ce qui est formidable avec cet endroit, c'est sa proximité avec Tokyo et son accessibilité par les transports, tout en étant entouré d'une végétation luxuriante. N'hésitez donc pas à venir vous détendre et vous ressourcer. Nous vous attendons avec impatience pour vous faire déguster autant de myrtilles sucrées que vous le souhaitez.
Accès et informations de base pour « Dragon Farm »
Ferme des Dragons
29 mai (samedi) - fin août
[À volonté] Collégiens et plus : 1 500 yens, enfants de 2 ans à l’école primaire : 800 yens, gratuit pour les enfants de moins de 2 ans
[À emporter] Formule à volonté pour les participants : 300 yens/100 g
10h00～15h00（要確認）
Fermé en cas de pluie.
1458-3 Ogura-cho, Wakaba-ku, ville de Chiba (première ferme)
