Comité de promotion gastronomique Jomon (Association générale constituée en société) Jomon Gourmet

Une interprétation moderne des saveurs de la période Jomon !

Notre objectif est de créer une nouvelle culture culinaire à Chiba en certifiant les plats qui utilisent le bouillon du poisson-beurre japonais (Ibokisago), qui était le poisson le plus couramment consommé dans la préfecture de Chiba pendant la période Jomon, comme « Jomon Gourmet ».
Je recommande les pâtes de style Jomon d'Oriental Kitchen, "Kaizukka".