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※本ページは、2026 SUMMER「BLUE＆FIRE mini」の公式情報ページです。最新の開催日程や販売内容を随時更新します。

公益社団法人千葉市観光協会（会長 足立久男）は、2026年7月から8月にかけて、千葉ポートタワー1階エントランス屋外スペースにおいて、夏季限定フードイベント2026 SUMMER「BLUE＆FIRE mini」を開催します。

本イベントは、千葉みなとの爽やかな海風を感じられるロケーションで、鉄板を使った出来たての料理と、千葉ポートタワー1階「千葉つくたべキッチンmini」の牧場直送ソフトクリームなどを楽しめる、小規模な屋外フード企画です。

テーマは、「海と炎の鉄板焼き」。

鉄板から響く音、立ち上がる炎、焼きたての香ばしい香りを間近で感じられるライブ感とともに、千葉みなと発の“FIRE FOOD”を提供します。

開催日ごとに販売メニューや企画内容を変えながら、千葉ポートタワーを訪れた方が気軽に立ち寄れる、夏のにぎわいづくりを目指します。

次回は8月15日（土）・16日（日）開催！

第4弾は2DAY開催「FIRE焼きそば祭り」！

第1弾から回を重ねるごとに、ますますメラメラ盛り上がる「BLUE＆FIRE mini」。
第4弾は、2日間連続の“FIRE焼きそば祭り”！

登場するのは、地元「シェフミートチグサ」のぷりっと旨い極旨ホルモンを贅沢に使った、
「メラメラ！ぷり旨ホルモン焼きそば」

岡山名物「ひるぜん焼きそば」に着想を得て、濃厚な味わいを千葉みなと流にインスパイア。
夏休みもいよいよ後半戦。千葉ポートタワーで、まだまだアツい夏をお楽しみください！

開催日：2026年8月15日（土）・16日（日）
開催時間：11:00～17:00 ※売り切れ次第終了
開催場所：千葉ポートタワー1階エントランス屋外スペース（千葉つくたべキッチンmini前）
販売メニュー：メラメラ！ぷり旨ホルモン焼きそば　700円

▶ 8月15日,16日の詳しい開催内容はこちら
　https://www.chibacity-ta.or.jp/notice/blue-fire_mini-2-2/

そして9月へ―― BLUE＆FIRE mini SPECIAL開催決定！
2026年9月6日（日）、千葉みなと「さんばしまつり」開催日にあわせて、一日限りのスペシャル開催が決定！
今回は自然豊かな市原から、人気の「焼き鳥屋台じゅん」が参戦。
海の千葉みなと×里山の市原。炎でつながる特別な一日です。
詳細は近日公開！

千葉みなとの海風を感じながら、出来たてアツアツの千葉みなと発・FIRE FOODをお楽しみください。

厳選FIRE FOOD （開催日により内容が変わります）

◎昭和39年創業の地元「シェフミートチグサ」直送 プリっと極旨ホルモン

鉄板でホルモンを豪快に焼き上げ、香ばしさとうまみをギュッと閉じ込めます。
焼きたてならではの音、香り、熱気とともに味わう、真夏にぴったりの一品です。

◎夏の終わりも、まだまだ燃える。千葉みなと流 「メラメラ！ぷり旨ホルモン焼きそば」！

極旨ホルモンを、岡山の“ひるぜん焼きそば”風に仕上げた、バカ旨なFIRE焼きそば祭り限定メニュー

◎球場でも人気の「メラメラ肉厚ハム串」！

厚切りならではのジューシーな食感と、香ばしく焼き上げた熟成された厚切り肉の旨みがたまらない！球場でも人気のハム串を、炎のライブ感とともに豪快にお楽しみください

◎イタリアの名物料理をインスパイア「もつ焼きサンド」！

イタリア・フィレンツェ発祥の名物料理「ランプレドット」を、千葉ポートタワー風にアレンジしたオリジナルの「もつ焼きサンド」が登場！
香ばしく焼き上げた極旨ホルモンを、もっちりとしたパンでサンド。
仕上げには、地元の老舗イタリアンレストラン「今日和（こんにちわ）」特製の自家製サルサベルデをたっぷりかけます。
極旨ホルモンの濃厚ジューシーなうまみと、イタリア風の爽やかなサルサベルデは相性抜群。
千葉みなとの海風を感じながら、豪快にかぶりついてお楽しみください！

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◎スタグルで人気「千葉つくたべキッチン」立岩店長も登場！

球場の人気地元店「千葉つくたべキッチン」の立岩店長が千葉ポートタワーに出張実演！
千葉ポートタワーを背に極旨ホルモンを鉄板で豪快に直焼きします。
球場仕込みの勢いある調理と、炎のライブ感をぜひ間近でご体感ください！

◎海と炎、そして牧場のおいしさも！

千葉ポートタワー1階の千葉つくたべキッチンの姉妹店「千葉つくたべキッチンmini」も営業中！
店内では、佐倉市「金子牧場」直送の濃厚ソフトクリームを使ったスイーツ「ちばプリンソフト」をはじめ、ポテト、フード、ドリンクなどを販売しています。

千葉みなとの爽やかな海。
目の前で豪快に焼き上げる炎。
牧場直送の濃厚ソフトクリームが楽しめる牧場のおいしさ。

「BLUE＆FIRE mini」では、海・炎・牧場の3つの魅力を一度に楽しめます。

そして9月6日のSPECIALでは、市原の“里山”の魅力も加わり、BLUE＆FIRE miniがさらに広がります。

屋外でアツアツのFIRE FOODを味わったあとは、館内でひんやり濃厚なソフトクリームを楽しむのもおすすめ。

『熱くて、冷たくて、うまい！』

千葉ポートタワー観光とあわせて楽しめる、真夏の小さなFIRE FOODイベントへ、ぜひお越しください！

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■開催日
2026年7月25日（土） 　　第1弾/1DAY 「もつ焼きFIRE & もつ焼きサンド」 完全燃焼！
2026年7月26日（日） 　　第1弾/2DAY 「もつ焼きFIRE & もつ焼きサンド」 完全燃焼！
2026年8月2日（日）  　　 第2弾 「もつ焼きFIRE & もつ焼きサンド」 完全燃焼！
2026年8月11日（火・祝） 第3弾 「メラメラ肉厚ハム串」 完全燃焼！
2026年8月15日（土）　　 第4弾/FIRE焼きそば祭り1DAY 「メラメラ！ぷり旨ホルモン焼きそば」
2026年8月16日（日）　 　 第4弾/FIRE焼きそば祭り2DAY 「メラメラ！ぷり旨ホルモン焼きそば」
2026年8月29日（土）　　 仕込み中！
2026年8月30日（日）　　 仕込み中！

【SPECIAL開催】
2026年9月6日（日）　BLUE＆FIRE mini SPECIAL　～海と里山、炎でつながる。～
※詳細近日公開

主催・運営：
公益社団法人千葉市観光協会／千葉つくたべキッチンmini

協力：株式会社レプコ（イタリアンレストラン今日和）／株式会社シェフミートチグサ／千葉ポートタワー／千葉つくたべキッチン