地元食材で作る手作り味噌教室&自家製ベーコンの味噌ピザ石窯体験
～燻製が香るベーコンをたっぷり乗せて贅沢な味噌ピザを作ろう～


千葉市の里山にある体験施設「谷当工房」で、地元・千葉県産大豆を使った“無添加の本格味噌づくり”と、ピザ窯で焼き上げる“味噌ピザづくり”を楽しむ特別プランです。

まずは、千葉県産の新大豆とコシヒカリ麹を使った味噌づくり体験。
大人1名につき1kgの材料をご用意し、仕込み方を丁寧にレクチャーします。
当日作った味噌は、ご家庭で約1年間熟成して完成させます（1kgの持ち帰り容器をご持参ください）。

さらに、すぐに味わえる熟成済味噌500gもお土産としてお渡しします。

味噌づくりの後は、谷当工房自慢のピザ窯を使った“味噌ピザづくり”へ。
味噌をソースに使った特製ピザに、燻製の香り豊かな自家製ベーコンを好きなだけトッピング。
厚切りベーコンの旨味が広がる、ここでしか味わえない贅沢ピザを焼き上げます。

里山の自然に囲まれながら、手づくりの楽しさと食の魅力をたっぷりと堪能できる体験です。


▼▽▼体験プランの詳細・申込方法等は下記URLからご確認いただけます▽▼▽