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期間:2022.7.25〜2022.8.23

【特別講演会】外食産業の新たな変革に向けて

投稿者:千葉市観光協会

2022年7月25日

新型コロナ観戦拡大に伴う影響が残る中、食材費などコストの高騰や人出不足が続いています。そこで、コロナとの共生ならびにアフターコロナを見据え、外食産業が抱える課題と向き合い変革に繋げるテーマにて講演会を開催します。ぜひご参加ください。

 

 

講演会のテーマ

コロナ収束後の飲食店の生き残り戦術

~競争力を高めながら利益を確保するための商品戦略と売る仕組み~

 

<講演内容> 〇材料費高騰対策 〇人手不足対策 他

 

講師のプロフィール

 

遠山 景子(とおやま けいこ)

一般社団法人フードアカウンティング協会

 

「飲食店の現場が無理なくできる範囲内で最大の結果を出す方法・手段を見出す」ことに注力し、年間300件以上の飲食店の増客増収支援を実施。

店舗の業種業態や立地特性に見合った戦略立案に長け、数多くの成功実績を持つ。

 

 

講演会の詳細

〇日時:令和4年8月24日(水)14:00~15:30(90分)

 

〇会場:千葉市美術館 11階 講堂(千葉市中央区中央3-10-8)または オンライン(別途視聴用URLをお知らせします)

 

〇参加費:無料

 

〇定員:300名(会場受講:先着50名)※定員になり次第締め切ります。

 

〇お問合せ:千葉美食研究会(事務局:公益社団法人千葉市観光協会)

 

 

講演会の申込方法

下記いずれかにてお申し込みください。

 

こちらのGoogleフォームにご入力・送信してください。

こちらのチラシをプリントアウトし、FAXにてお申し込みください。

 

 

 

主催

千葉美食研究会

(事務局:公益社団法人千葉市観光協会)

 

 

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