新型コロナ観戦拡大に伴う影響が残る中、食材費などコストの高騰や人出不足が続いています。そこで、コロナとの共生ならびにアフターコロナを見据え、外食産業が抱える課題と向き合い変革に繋げるテーマにて講演会を開催します。ぜひご参加ください。

講演会のテーマ

コロナ収束後の飲食店の生き残り戦術

~競争力を高めながら利益を確保するための商品戦略と売る仕組み~

＜講演内容＞ 〇材料費高騰対策　〇人手不足対策 他

講師のプロフィール

遠山 景子（とおやま けいこ）

一般社団法人フードアカウンティング協会

「飲食店の現場が無理なくできる範囲内で最大の結果を出す方法・手段を見出す」ことに注力し、年間300件以上の飲食店の増客増収支援を実施。

店舗の業種業態や立地特性に見合った戦略立案に長け、数多くの成功実績を持つ。

講演会の詳細

〇日時：令和4年8月24日（水）14：00~15：30（90分）

〇会場：千葉市美術館 11階 講堂（千葉市中央区中央3-10-8）または オンライン（別途視聴用URLをお知らせします）

〇参加費：無料

〇定員：300名（会場受講：先着50名）※定員になり次第締め切ります。

〇お問合せ：千葉美食研究会（事務局：公益社団法人千葉市観光協会）

講演会の申込方法

下記いずれかにてお申し込みください。

①こちらのGoogleフォームにご入力・送信してください。

②こちらのチラシをプリントアウトし、FAXにてお申し込みください。

主催

千葉美食研究会

（事務局：公益社団法人千葉市観光協会）