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千葉あそび 早春号 2020

【千葉あそび(2020早春号)No.6】
イチゴを摘んでフルーツサンドor
朝引き鶏肉と春野菜でバーガー作り
(2月28日から)

四街道市鹿放ケ丘産小麦を使ったパン作りに、地元が誇る味覚を組み合わせたプラン。コース①では、1年以上発酵させた自家製堆肥を使った土で育てられた三石いちご園の「とちおとめ」を参加者がサンド用に摘み取ってフルーツサンドを、コース②では、四街道駅前に店を構える「大橋鳥肉店」の朝引き鶏肉と地元の採れたて野菜を使ったチキンバーガーを、地粉ならではの麦の豊かな香りが楽しめる焼きたてパンで頬張ります!

▲パン作りから行う今回はコース①ではフライパンで、コース②ではダッチオーブンで焼き上げます! ▲パン作りから行う今回はコース①ではフライパンで、コース②ではダッチオーブンで焼き上げます!
▲終戦直後から食糧増産ために開拓された鹿放ケ丘では小麦が栽培されていましたが、やがてそれも途絶えます。近年に地元有志が地域の歴史を残していこうと麦の栽培を復活させ、パンなどの名産品作りも進んでいます。 ▲終戦直後から食糧増産ために開拓された鹿放ケ丘では小麦が栽培されていましたが、やがてそれも途絶えます。近年に地元有志が地域の歴史を残していこうと麦の栽培を復活させ、パンなどの名産品作りも進んでいます。
▲参加者が手摘みしたとちおとめに加え、地元産のブルーベリーやキウイもお好みでサンド! ▲参加者が手摘みしたとちおとめに加え、地元産のブルーベリーやキウイもお好みでサンド!
▲彩り野菜にエディブルフラワーを添えて完成!柚子胡椒を隠し味に使ったソースが朝引き鶏の旨みを引き立てる!! ▲彩り野菜にエディブルフラワーを添えて完成!柚子胡椒を隠し味に使ったソースが朝引き鶏の旨みを引き立てる!!
▲地元の食材を愛し、ご当地グルメを開発。今回は「パン作りから楽しんでほしい」との思いでプランを企画 ▲地元の食材を愛し、ご当地グルメを開発。今回は「パン作りから楽しんでほしい」との思いでプランを企画
▲地元のカフェからもその食味が人気の三石さんのイチゴ。化学肥料の削減と減農薬で人参や落花生なども栽培している ▲地元のカフェからもその食味が人気の三石さんのイチゴ。化学肥料の削減と減農薬で人参や落花生なども栽培している
▲店主の大橋さんは千葉県でも十数人しかいない、店で鶏を丸ごと一羽捌ける国家資格(食鳥処理衛生管理者)の持ち主! ▲店主の大橋さんは千葉県でも十数人しかいない、店で鶏を丸ごと一羽捌ける国家資格(食鳥処理衛生管理者)の持ち主!
■「地元の小麦でフルーツサンドorバーガー作り」プラン
■設定日
①【フルーツサンドコース】2/28㈮・29㈯、3/1㈰
②【チキンバーガーコース】3/7㈯・8㈰・9㈪
■実施時間
10:30~14:00
■所要時間
3時間30分
■持参するもの
エプロン、三角布 【推奨】動きやすい服装
■申込締切
2日前の12時
■料金
①大人(中学生以上)1名2,500
②大人(中学生以上)1名2,000
①②小人(小学生以下)1名500
※材料費、飲食代含む。
■最少催行人数
4名
■定員(申込み順)
10名
■集合場所
コース①鹿放ケ丘ふれあいセンター
コース②Y.Y.NOWSON
■駐車場
①有り(無料・35台)
②有り(無料・10台)
■注意事項
雨天催行、荒天中止。
中止の場合は前日の17時までに電話またはメールでご連絡します。
小学生以下は保護者とご参加ください。
■アクセス

【車】①東関東自動車道 四街道ICより約15分
②東関東自動車道 四街道ICより約20分
【電車】①JR四街道駅北口3便停留所(2/28は5便)より市内循環バス「ヨッピィ」(右回り)9:49発に約23分乗車、「ふれあいセンター」下車
②JR四街道駅よりタクシーで約15分

【主催】よつグルメ研究会(担当:毛見)
https://www.facebook.com/Yotsugurume

集合場所住所(①フルーツサンドコース:鹿放ケ丘ふれあいセンター):四街道市鹿放ケ丘284-12

集合場所住所(②チキンバーガーコース:Y.Y.NOWSON):四街道市吉岡49

お申込み方法

電話の場合

☎043-304-7065(四街道市みんなで地域づくりセンター)
受付時間:9時〜16時
定休日:日・月・祝、12/28〜1/3
※センターの耐震工事に伴い、年内12/27までならびに年明け1/6~10までの問合せは
☎043-421-6134(四街道市産業振興課)
へお願い致します

パソコン・スマホの場合

専用の申込みフォームから申し込む。
お申し込みフォーム

集合時間・お支払い

当日、各プランの集合場所へ15分前までにお越しください。 参加料金は、当日現地にてお支払いください。

よくある質問

Q 定員いっぱいの時でも予約できますか? A プランによって異なります。定員で締切りの場合と、キャンセル待ちで予約できる場合があります。各プランの主催者へお問合せください。

Q キャンセル料金はかかりますか? A いいえ、かかりません。キャンセルは他の参加者のご迷惑にもなりますので極力お控えください

Q 予約すると何か届くのですか? A いいえ、チケット等の発行はいたしておりません。電話またはネットでの申込で完了します

Q 事前の支払いはできますか? A いいえ、できません。全てのプランが現地での現金払いとなります

・各プランの模様は撮影される場合があります。お客様が写る事もありますのでご了承ください ・各プランへお申込みいただく際にお預かりする個人情報は、千葉あそび編集部が厳重に管理いたします。また、個人情報は次項の目的に限り、お申し込みいただいたプランの主催者へ提供します ①お客様との確認連絡、お問い合わせへの対応などサービス遂行に必要な業務のため ②キャンセル待ちで空きが出た場合や追加設定日を設けた場合などお客様への情報提供をするため ③主催者独自で実施するサービスの情報提供をするため ※情報は2019年12月3日時点の内容です。内容は予告なく変更になる場合があります。ご了承ください

※体験型観光プラン集『千葉あそび2020早春号』(発行:千葉市/市原市/四街道市 企画・編集・制作:株式会社オニオン新聞社)より転載。 ※プランに関するお問い合わせは各主催者まで、「千葉あそび」についてのお問い合わせは千葉市観光プロモーション課(TEL.043-245-5066)までそれぞれお願い致します。

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