千葉あそび 2023早春号

新型コロナウイルス感染拡大防止の
対策等について

プランの実施に際して、主催者は感染予防ならびに感染防止を最優先し、細心の注意を払います。
参加者の皆様には、検温で37.5度以上の発熱がある場合は参加をご遠慮頂きます。
感染防止のために催行中はマスクの着用をお願い致します。
また、手指の消毒や会場内での手洗い励行などにご協力をお願い致します。
プランの実施期間中でも、新型コロナウイルスの感染拡大防止を目的とした国や県、千葉市の対応方針に基づき、催行中止とする場合があります。

プラン6

創業250余年の老舗の味わい!
麹専門店でマイ味噌作り

炊きあがった大豆の良い香りに包まれて。
楽しく簡単に味噌を作ろう

材料は、天然醸造の手造りの麹、大豆、塩のみ。江戸時代から続く麹店で、オリジナルの味噌を作りませんか?種類は、甘みのある「米麹味噌」か香ばしさが特徴の「麦麹味噌」、分量は約5kgまたは約11kgからお好きな方をお選びいただけます。出来上がった味噌は、家の湿気の少ない場所で保存し、お好みのタイミングまで熟成させます。

<主催:櫻井麹店>

プランイメージ写真

江戸時代から続く、櫻井麹店。店頭には、自慢の甘酒や味噌がズラリ

プランイメージ写真

甘酒でホッとひと息。ほんのりと米の甘みを感じるお味噌汁も絶品

プランイメージ写真

櫻井麹店オリジナルの麹をほぐしながら、塩と混ぜ合わせます

プランイメージ写真

塩と麹に、大豆の煮汁とペースト状の大豆を加えたら出来上がり!

プランイメージ写真

お土産は、櫻井麹店で人気の米麹味噌(200g)をいただけます

プランイメージ写真

櫻井麹店の手造り米麹は伝統的な発酵食品として、千葉市 食のブランド「千」に認定されています

※画像はすべてイメージです。

プラン概要

創業250余年の老舗の味わい!
麹専門店でマイ味噌作り

■ 設定日
①2/11(土・祝)・2/23(木・祝)・3/12(日)
②3/24(金)

■ 実施時間
①2/11(土・祝)・2/23(木・祝)・3/12(日)10:30~12:00(10:15 集合)
②3/24(金)13:30~15:00(13:15 集合)

■ 所要時間
約1時間30分

■ 集合場所
櫻井麹店
千葉市花見川区検見川町 2-80

■ アクセス
【電車】京成千葉線「検見川駅」から徒歩約5分 JR 総武線「新検見川駅」から徒歩約15分
【車】駐車場あり(5台)

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■ 料金
1セット(出来上がり約11キロ)…9,020円
別途容器代…935円(購入希望者のみ)
ハーフセット(出来上がり約5キロ)…5,000円
別途容器代…660円(購入希望者のみ)

■ 料金に含まれるもの
材料費(米麹・麦麹・大豆・天塩)
ウェルカムドリンク代(甘酒) 一人1杯
味噌汁試飲代 一人1杯
お土産代(1グループにつき米麹味噌200g)

■ 服装・持参するもの
マスク、(ご自宅にある場合)仕込み味噌用のタル

フルサイズの場合は15キロ容量、ハーフサイズの場合は8キロ容量。
櫻井麹店でも当日購入可。(フルサイズ935円税込、ハーフサイズ660円税込にて販売)

<推奨>エプロン、三角巾、手に傷がある場合はゴム手袋

■ 千葉あそび参加者特典
① ウェルカム甘酒ドリンク
② 味噌汁試飲
③ 米麹味噌 約200gのお土産付き

1グループにつき1つ カップに入れてご用意いたします。

■ 注意事項
雨天決行

■ 申込み締切
設定日の7日前

■ 最少催行人数
3セット(1セット:出来上がり約11キロのお味噌)

■ 定員(申込み順)
25名もしくは9セット

■ キャンセルについて
前日13時まで…無料。13時以降のご連絡は100%となります。
※詳細は利用規約をご確認ください。

お申込み方法

予約受付は2023年1月10日(火)AM9:30より受付開始

■ パソコン・スマートフォンの場合
専用の申込みフォームから、お申込みください。
※受託者(イオンコンパス)の予約ページに移動します。

■ お電話の場合
043-299-9026
受付時間:平日9:30~17:00(土日祝日は休み)

■ お支払い(予約受付完了後、当日現地にてお支払い)
現金のみ

※情報は2023年1月10日時点の内容です。
※千葉あそびについてのお問い合わせは、受託者:イオンコンパス株式会社(TEL.043-299-9026)まで。
※体験型観光プラン集『千葉あそび 2023 早春号』(発行:公益社団法人千葉市観光協会/千葉市/市原市/四街道市 企画・編集・制作:イオンコンパス株式会社)より転載。

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